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道口烧鸡高温高压杀菌锅

产品型号: ZN-700
产品时间: 2020-08-19
浏览量: 74
道口烧鸡高温高压杀菌锅 高温杀菌锅原理就是利用在高温下,细菌中的蛋白质变性,造成细菌死亡,设备设有自动控制装置,安全联锁装置,节能节水装置等,使灭菌的产品保质期更长,口感色泽更好。

产品介绍

道口烧鸡高温高压杀菌锅逢年过节都得来上只烧鸡,烧鸡早在清朝时代就是御膳房常备的菜肴之一,经过300年的传承,说道烧鸡应该没有不知道道口烧鸡的,为了能让全国各地的朋友吃上道口扒鸡,重诺机械在此推出高温杀菌锅,真空包装的扒鸡经过高温杀菌保质期可以延长,避免在超市或者快递路途中变质。

 

 

升温速度快,杀菌时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了升温时间。杀菌锅工作过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

杀菌精度高本机采用的技术及先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。简单介绍一下杀菌锅的几个部分:封头:锅后部球冠形,连接部分,称为封头;筒体:锅中部圆柱形部分,统称筒体;法兰:连结筒体和锅门的部分,起紧锁和开启锅门作用,有了这些您就知道怎么操作了 牛奶、酸奶乳制品杀菌锅、高温高压杀菌釜。

 

 

高温杀菌锅原理就是利用在高温下,细菌中的蛋白质变性,造成细菌死亡,设备设有自动控制装置,安全联锁装置,节能节水装置等,使灭菌的产品保质期更长,口感色泽更好,欢迎各位追求质量的朋友致电!道口烧鸡高温高压杀菌锅

 

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